Auf’s Haus der Podcast - Gastro Geschichten mit Axel und Ana aus Münster – Détails, épisodes et analyse

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Auf’s Haus der Podcast - Gastro Geschichten mit Axel und Ana aus Münster

Studio Noix

Business & Entrepreneuriat

Fréquence : 1 épisode/30j. Total Éps: 9

Der Podcast für alle, die wissen, dass Gastro Herz, Chaos und Leidenschaft ist. Axel und Ana erzählen jeden Monat von vollen Terrassen, leeren Kassen, verrückten Gästen, spontanen Ideen und Momenten, in denen man sich fragt, warum man das alles so gern macht. Ab Folge zwei gibt’s Verstärkung aus der Gastro – Menschen, die denselben Wahnsinn teilen und zeigen, wie wild und wundervoll die Branche ist. Echt, chaotisch, absurd, ohne Glamour und Filter. Neue Folgen jeden ersten Montag. Zum Lachen, Wiedererkennen und Dabeisein – mehr braucht’s nicht. Ein Studio Noix Original

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Auf’s Haus - Folge 1 - Da ham wir den Salat

Saison 1 · Épisode 1

lundi 8 décembre 2025 • Durée 01:05:24

Folge 1: „Da ham wir den Salat“

Die erste Folge ist ein wildes Potpourri aus Lebenslauf, Lieblingsgetränk und den ganzen kleinen und großen Dingen, die Axel & Ana zu dem machen, was sie sind. Lernt die beiden kennen – mit all ihren Fehlern, Eigenarten und herrlichen Verrücktheiten.

Garantiert ungeschönt, ungeschnitten und unzensiert.

Kopf aus, Knopf an und einfach laufen lassen.

Ein Studio Noix Original

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Auf’s Haus - Folge 2 - Suite Caroline

Saison 1 · Épisode 2

lundi 5 janvier 2026 • Durée 01:11:21

Folge 2: „Suite Caroline“

Folge zwei führt Axel & Ana raus aus dem Laden und direkt ins ATLANTIC Hotel Münster. Treffpunkt: eine Suite. Gastgeber: Sascha von Zabern, Direktor des Hauses.

Es geht um Gastgebertum, Verantwortung und das, was im Hotelalltag wirklich passiert. Ehrlich erzählt, offen diskutiert, verdammt lustig und ein wenig aufreizend. Ladet uns runter und verbringt mit uns einen Abend in der Suite Caroline.

Seichtes Infotainment trifft auf den gewohnten Schlagabtausch zwischen Axel und Ana. Vom Coffee-Bike über einen „griechischen“ Karnevalsprinzen bis hin zum Zeugwart der 2. Liga. Und irgendwo dazwischen ein ganz besonderer Lebenstraum.

Warum diese Folge „Suite Caroline“ heißt? Das klärt sich von selbst. Versprochen.

Garantiert ungeschönt, ungeschnitten und unzensiert. Kopf aus, Knopf an und einfach laufen lassen.

Ein Studio Noix Original

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Auf's Haus - Folge 3 - The Show Must Go On

Saison 1 · Épisode 3

lundi 2 février 2026 • Durée 01:21:54

Axel & Ana sind diesmal zu Gast auf der großen Bühne: bei Hamid Reghat, Direktor des GOP Varieté-Theaters Münster. Es geht um ungewöhnliche Wege, um den Sprung von Mathematik und Informatik über große Nightclubs ins Showbusiness. Um die Frage, ob man Hamid überhaupt von hier weglocken kann, selbst wenn Cirque du Soleil oder Roncalli anrufen. Und ganz nebenbei wird auch noch geklärt, wo eigentlich all die GOP-Babys herkommen und wann man Axel & Ana selbst mal auf der Showbühne live erleben kann.

Kein klassisches Interview, sondern ein echtes Gespräch über Entscheidungen, Lebenswege und das Geschäft hinter der Show. Direkt, ehrlich, ohne Umschweife. Vorhang auf, Bühne frei und wie immer gilt: The Show Must Go On.

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Auf's Haus - Folge 4 - Karnevalsmaus trifft Gisela. Wir gehen rein!

lundi 2 mars 2026 • Durée 01:03:53

Diesmal ohne Gast, dafür Axel & Ana im Seichtgang durch Karneval, Festivals und den ganz normalen Gastro-Wahnsinn. Es geht um Stimmung zwischen Theke & Backstage, um die kleinen Malhörchen mit Gästen & Team und um alles, was passiert, wenn Ausnahmezustand plötzlich Alltag wird. Locker, ehrlich und einfach drauflos. Ladet uns runter. Ladet uns ein!

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Auf's Haus - Folge 7 - Baumann, Bayern, Bier & Bauchgefühl

Saison 1 · Épisode 7

lundi 1 juin 2026 • Durée 56:19

Aktuelles aus Gesellschaft, Unterhaltung & Sport gespickt mit tagesaktuellen Anekdoten aus der Gastrowelt: Die verrückte Folge 7.

Wieso Deutschland den ESC persönlich nimmt, Olli Baumann unbedingt gegrüßt werden muss und wie Axel als selbsternannter Clever-Fitness- und Hunkemöller-Experte versucht, der vermeintlichen Veltins-Königin Ana eine Brauereibesichtigung schmackhaft zu machen?

Zwischen Abstiegsschmerz, WM-Tipps und maximaler Alltags-Eigendynamik wird diskutiert, abgeschweift und sehr viel gelacht. Wer hier einen roten Faden sucht, hat diese Folge nicht verstanden.

Die verrückte 7 eben.

Ladet uns runter und lasst euch treiben.

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Auf's Haus - Folge 6 - Vom Hölzchen aufs Stöckchen

Saison 1 · Épisode 6

lundi 11 mai 2026 • Durée 57:07

… hört rein, wie wir bei Kakao mit Schuss und Hafermilch vom Stehausschank zum Irish Pub stolpern, bei einem 80er-Jahre-Curaçao-Abend landen, über fahrerlose Autos im Alkohol-Drive-in philosophieren, mit dem Bauchladen Spaghettieis verkaufen und klären, warum ein Chariot definitiv kein Einkaufswagen ist.

Nicht zu vergessen unser genialer Plan: Demnächst mit dem E-Roller zum Nachtpodcast in die Mocambo Bar zu cruisen und dort spontane Gäste der Nacht vors Mikro zu holen.

Ein gepflegtes Themenchaos.

Ladet uns runter. Ladet uns ein.

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Auf's Haus - Folge 5 - Trio mit 4 Fäusten

Saison 1 · Épisode 5

lundi 13 avril 2026 • Durée 01:10:07

In Folge 5 wird’s wild, warm und wunderbar abschweifend: Axel & Ana haben sich Christian Huys vom Hot Jazz Club an den Tresen geholt und sprechen über alles, was Münsters Nachtleben, Gastro und Clubkultur hergeben.

Zusammen sind die drei eine eigene kleine Institution: Trio mit 4 Fäusten. Wenn der Hafenkönig auf die festen Größen der City trifft, wird schnell klar, dass Freundschaft und Geschäft bei den richtigen Leuten längst Hand in Hand gehen. Es geht um Minusmillionäre, um Neuanfänge und Werdegänge, um Pleiten, Pech und Pannen und um die Frage, warum man sich das alles trotzdem immer wieder antut. Außerdem sprechen wir darüber, warum Gastro-Ingenieur längst ein anerkannter Beruf sein müsste, weshalb Christian mit Sasse Lagerkorn besser vorsichtig ist und warum das 10-jährige Lola-Jubiläum unbedingt noch nachgeholt werden muss. Dies und vieles mehr in Folge 5. Nicht verpassen!

Wie immer charmant serviert von Axel & Ana.

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Auf's Haus - Folge 8 - Lieber Cola oder lieber Liba

Saison 1 · Épisode 8

jeudi 9 juillet 2026 • Durée 01:08:13

Axel und Ana sind zu Gast bei Liba Cola und sprechen mit Mani Ramezani über Unternehmertum, Münster und die Geschichte hinter der Kult-Cola. Dazu geht es um Tagesaktuelles, die Fußball-WM und alte Geschichten, die längst mal wieder auf den Tisch mussten.

Zwischen Cola-Connection, klaren Meinungen und persönlichen Erinnerungen wird es kunterbunt, sportlich und herrlich ehrlich.

Warum braucht Münster eigentlich eine eigene Cola? Ist das mutiges Unternehmertum, grenzenlose Heimatliebe oder schlicht Größenwahn mit Kohlensäure? Sieht das Liba-Logo wirklich aus wie Pac-Man, kennt die KI das geheime Coca-Cola-Rezept und wann erobert Liba endlich die ganze Stadt?

Und weil Reden allein durstig macht: Bei *„Liba auf lau“* geht ein Jahresvorrat Liba raus. Podcast an, Ohren spitzen, Aufgabe knacken und schon mal Platz im Kühlschrank schaffen.

Außerdem hauen wir auf die Schnelle noch Karten für *Münster Olé am 11. Juli am Hawerkamp* raus. Badelatschen an, rein in die Shorts, Strohhut auf, Foto machen und ab dafür!

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Auf's Haus - Folge 9 - Du bist gut genug

Saison 1 · Épisode 9

lundi 3 août 2026 • Durée 01:03:45

Axel und Ana sind zurück aus dem Urlaub und plaudern entspannt in Axels Büro über Spieleabende, Spaßgetränke und die Kunst, beim Rummikub möglichst elegant zu schummeln.

Von Ferienhäusern und dem Leben zwischen "sober" und "sternhageldoll" geht's vom WM-Finale, weiter zu Jürgen Klopp, Jürgen Drews, Milliarden-Mike und der neuen Kaulitz-Staffel. Sogar ein Leben ohne Preußen Münster steht kurz zur Debatte.

Und dann holt der Alltag die beiden wieder ein: Festivals, NRW-Tag, Zartmann, Molly's, Oktoberfest – und die Frage, wie lange sich das Hamsterrad wohl noch dreht.

Eine gute Stunde zwischen herrlichem Quatsch, ehrlichen Gedanken und der Erkenntnis, dass man sich selbst vielleicht nicht immer ganz so ernst nehmen sollte.

Denn bei allem gilt: Du bist gut genug.

Und wer als Erstes bei Tschibo vorbeischimpft, bekommt zwei Tickets für Zartmann, obwohl das Konzert längst ausverkauft ist.

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