Au coeur du réseau – Détails, épisodes et analyse

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Fréquence : 1 épisode/32j. Total Éps: 38

Les voix de celles et ceux qui façonnent l’avenir de l’agriculture, de l’alimentation et des territoires vivants. Avec PURPAN Alumni, plongez au cœur de parcours inspirants et de voix passionnées. À travers ce podcast, nous donnons la parole à des professionnels pour découvrir des pratiques durables, des solutions innovantes et des perspectives inspirantes. Soyez prêts à être inspirés par ce podcast saisonnier qui vous offre un regard concret sur les grands enjeux qui font l'agriculture, l'alimentation et les territoires vivants d'aujourd'hui et de demain.

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Olivier Dauvers : Rémunération des agriculteurs : quand le caddie devient politique

Saison 3 · Épisode 1

vendredi 19 septembre 2025 • Durée 48:02

Dans ce premier épisode de notre nouvelle saison “Agir pour une juste rémunération des producteurs”, Gwénaëlle reçoit Olivier Dauvers, expert reconnu de la grande consommation. Ensemble, ils décortiquent un enjeu brûlant : Rémunération des agriculteurs : quand le caddie devient politique.

💡 Qui, du producteur au distributeur, capte réellement la valeur ? Et surtout, quel rôle joue le consommateur dans cette équation économique ?

Olivier Dauvers l’affirme : le marché s’aligne sur nos choix. Choisir un lait « C’est qui le patron ? » à 1,27 € plutôt qu’à 0,95 € n’est pas anodin, c’est un acte qui peut changer la donne. Mais pour agir, encore faut-il disposer d’informations claires sur l’origine et la valeur des produits.

🍶 Transparence, éducation alimentaire, valorisation du travail agricole : cet échange met en lumière comment chaque panier de courses devient un acte citoyen pour une agriculture plus équitable et durable.

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Lionel Osmin 77è, Marion Breteau 90è et Géraud Valadier 75è. Trois voix pour une agriculture qui se réinvente et doit se rendre robuste !

Saison 2 · Épisode 2

vendredi 20 juin 2025 • Durée 53:28

Dans la continuité du 1er épisode avec Olivier Hamant, qui posait la robustesse comme alternative à la performance, cet épisode donne la parole à celles et ceux qui incarnent cette idée sur le terrain, au quotidien.

Mathieu Benoît (71e) ouvre un dialogue essentiel avec trois diplômés de l'École d'Ingénieurs de PURPAN – Marion Breteau (90è), Lionel Osmin (77è) et Géraud Valadier (75è) – croisent leurs regards sur l’agriculture de demain. À travers leurs parcours singuliers, ils racontent comment ils réinventent leur métier sans renier leurs racines. Circuits courts, diversification, relocalisation, coopération… Ils partagent leurs doutes, leurs espoirs et les solutions concrètes qu’ils mettent en œuvre face aux défis climatiques, économiques et sociaux. Un échange sincère, inspirant et profondément humain sur les nouvelles voies possibles de l’agriculture

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Olivier Hamant : Pour une agriculture robuste

Saison 2 · Épisode 1

vendredi 23 mai 2025 • Durée 45:46

Dans cette deuxième saison et ce premier épisode Mathieu Benoit 71è reçoit Olivier Hamant biologiste et directeur de recherche à l’INRAE, pour explorer une idée aussi déstabilisante que féconde : et si le futur de l’agriculture ne reposait pas sur la performance mais sur la robustesse ?

Un épisode qui interroge en profondeur notre rapport à l’innovation, à la complexité du vivant et à la manière dont nous concevons l’avenir de notre agriculture. Une invitation à ralentir pour mieux comprendre et mieux agir.

Dans notre société, la performance est souvent vue comme un idéal à atteindre : produire plus, plus vite, avec moins de coûts. Mais ce modèle, hérité du monde industriel, atteint ses limites lorsqu’il est appliqué sans discernement à l’agriculture ou à l’économie en général. En cherchant à tout optimiser – les rendements, les chaînes logistiques, les indicateurs de croissance – on finit par rendre nos systèmes plus fragiles, car incapables d’absorber les chocs : aléas climatiques, crises sanitaires, ruptures d’approvisionnement.

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Vassilia THEODOUROU : Et si votre intestin dirigeait votre santé mentale ?

Saison 1 · Épisode 4

vendredi 18 avril 2025 • Durée 34:35

Dans cet épisode, Gwénaëlle Keller reçoit Vassilia Theodourou, Directrice de l’équipe de Neuro-gastroentérologie et Nutrition au sein de l’unité Toxalim (Inrae) jusqu’à fin 2023, et bien connue de nombreux Purpanais pour avoir été enseignante à PURPAN. Ensemble, elles plongent dans une conversation éclairante sur les liensprofonds entre alimentation, intestin, émotions et santé globale.

💡 Zoonoses et One Health : comprendre les équilibres rompus

Vassilia revient d’abord sur le concept de zoonose, ces maladies infectieuses qui se transmettent de l’animal à l’homme, et dont la pandémie de Covid-19 a brutalement rappelé les enjeux. Elle explique comment les modifications de notre environnement — urbanisation, déforestation, intensification des échanges — favorisent l’émergence denouvelles zoonoses.

🧠 L’intestin, notre deuxième cerveau

Vassilia explique pourquoi l'intestin est considéré comme notre deuxième cerveau, détaillant la communication bidirectionnelle entre l'intestin et le cerveau. Elle abordel'influence de cette communication sur notre santé mentale et émotionnelle, évoquant des exemples comme le stress et la dépression.

🍽️ Alimentation & microbiote : des choix qui comptent

Le cœur de l’épisode aborde un levier à la portée de tous : l’alimentation. Vassilia explique avec pédagogiele rôle central du microbiote intestinal dans le maintien de notre santé physique et mentale, et comment notre mode de vie influence sa diversité et son équilibre.

🎧 Prêt.e à explorer comment l’intestin influence notre santé ?

Plongez au cœur d’un échange inspirant qui replace l’innovation et l’engagement au service d’une agricultureplus durable.

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Noémie Picard : La santé animale présente de nombreux enjeux, comment la préserver ?

Saison 1 · Épisode 3

lundi 24 mars 2025 • Durée 41:11

Dans cet épisode, Alexiane GAUFFRIDY (102e) reçoit Noémie PICARD (99e), conseillère en santé animale au GDS de la Haute-Garonne. Passionnée par son métier, Noémie nous raconte son parcours, de ses débuts à son expérience en Italie, et nous plonge au cœur des enjeux sanitaires en élevage.

💡 Pourquoi accompagner les éleveurs est-il essentiel aujourd’hui ?🐮Comment la prévention et le projet EcoAntibio ont permis de réduire de 37 % l’usage des antibiotiques en 5 ans ?

🌍 Quels sont les liens entre santé animale, humaine et environnementale ?

À travers des explications claires et des anecdotes engagées, Noémie nous éclaire sur le rôle des GDS et l’importance d’une approche globale de la santé, dans un monde où le changement climatique redessine les défis sanitaires.

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Jean-Marc Sanchez : Quand la santé des plantes impacte toute la chaîne du vivant

Saison 1 · Épisode 2

vendredi 21 février 2025 • Durée 34:11

Dans cet épisode, Gwénaëlle Keller donne la parole à Jean-Marc Sanchez (74e), vice-président chez Lallemand PlantCare et fondateur d’Acapella, un entrepreneur passionné dont le parcours est guidé par la curiosité, l’audace et l’envie de transmettre.

🌱 L’agriculture, une aventure humaine : Jean-Marc partage son histoire, celle d’un diplômé qui, au fil des rencontres et des défis, a construit une carrière au service de l’innovation et du vivant. De ses premières expériences aux projets ambitieux qu’il porte aujourd’hui, il nous raconte comment la passion et l’engagement l’ont mené à explorer des solutions durables pour la santé des plantes.

🌍 Donner du sens à l’agriculture de demain : Trouver des alternatives aux produits phytopharmaceutiques, mieux comprendre les interactions entre sols, plantes et micro-organismes, intégrer la technologie au service du vivant… Autant de défis qu’il relève avec conviction pour bâtir un modèle agricole plus respectueux et résilient.

🔥 Un échange captivant, entre expertise et engagement : Entre récits personnels et visions d’avenir, Jean-Marc nous embarque dans une conversation inspirante où se mêlent la passion d’innover, la nécessité d’agir et l’envie de transmettre aux générations futures.

🎧 Prêt.e à explorer comment la santé des plantes peut réconcilier performance agricole et respect du vivant ? Plongez au cœur d’un échange inspirant qui replace l’innovation et l’engagement au service d’une agriculture plus durable..

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Quentin Sengers : La santé des sols, clé de voûte du concept One Health

Saison 1 · Épisode 1

lundi 27 janvier 2025 • Durée 40:32

Dans cet épisode, Alexiane Gauffridy (102e promo) donne la parole à Quentin Sengers (94è), un diplômé passionné, pour explorer un sujet aussi essentiel que fascinant : la santé des sols. Avec enthousiasme et authenticité, Quentin nous invite à repenser notre relation à la terre en partageant son engagement au sein de l’association Les Décompactés de l’ABC, dédiée à l’agriculture biologique de conservation des sols. 🌱 Un voyage au cœur de nos sols : apprenez pourquoi les sols sont bien plus qu’une surface cultivable, mais un trésor de biodiversité crucial pour l’équilibre de nos écosystèmes. Quentin aborde des pratiques agricoles durables, des défis actuels, et les connexions vitales entre sols, santé humaine, santé animale et santé des plantes. 🌍 Des solutions porteuses d’espoir : entre récits inspirants d’agriculteurs et vision optimiste pour l’avenir, cet épisode vous offre des clés pour comprendre l’importance de protéger cette ressource précieuse. 🎧 Prêt.e à plonger dans l’univers de la santé des sols ? Cet épisode vous apportera des perspectives enrichissantes sur un enjeu majeur pour l’agriculture et la santé globale. Avec PURPAN Alumni, plongez au cœur de parcours inspirants et de voix passionnées. À travers ce podcast, nous donnons la parole à des professionnels pour découvrir des pratiques durables, des solutions innovantes et des perspectives inspirantes. Soyez prêts à être inspirés par ce podcast saisonnier qui vous offre un regard concret sur les grands enjeux qui font l'agriculture, l'alimentation et les territoires vivants d'aujourd'hui et de demain. Bonne écoute Pour suivre PURPAN Alumni : 🔗 Site web : https://www.purpanalumni.com/ 🔗 Instagram : purpanalumni 🔗 LinkedIn : PURPAN Alumni 🔗 Application Mobile : PURPAN NETWORK

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Présentation du podcast

lundi 20 janvier 2025 • Durée 05:28

Enjeux de la filière Bovin lait en Occitanie : le rôle de l'interprofession

Épisode 28

jeudi 28 novembre 2024 • Durée 36:17

Votre épisode 28 avec Claire SABY (87e)

Stratégie de développement de la filière du cheval de courses et des hippodromes

Épisode 27

mardi 22 octobre 2024 • Durée 39:20

Votre épisode 27 avec Olivier LOUÏT (83e)

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