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Explorez tous les épisodes du podcast Au coeur des vignes, le podcast vin

Plongez dans la liste complète des épisodes de Au coeur des vignes, le podcast vin. Chaque épisode est catalogué accompagné de descriptions détaillées, ce qui facilite la recherche et l'exploration de sujets spécifiques. Suivez tous les épisodes de votre podcast préféré et ne manquez aucun contenu pertinent.

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TitreDateDurée
Normandie I Etienne Fournet : un nouveau souffle aux Arpents du Soleil (extrait)04 sept. 202600:04:12

« Pour moi, il était inconcevable de faire de l'agriculture autrement qu'en bio ! »


Pour ce premier podcast de la saison, Médiavino vous emmène dans le Calvados, à la découverte des Arpents du Soleil, domaine pionnier de la viticulture normande. Planté dès 1995, le domaine écrit aujourd’hui une nouvelle page de son histoire avec sa reprise par Étienne Fournet, néo-vigneron venu poursuivre et réinventer cette aventure singulière.


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Calvi I Paul Antoine Suzzoni : la quête de la pression (extrait)07 juil. 202600:03:30

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Calvi I Marc-Andria Acquaviva : au loin s'en vont les vignes (extrait)07 juil. 202600:04:17

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Calvi I Richard Spurr : l'art du métissage (extrait)07 juil. 202600:03:53

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Corse Calvi I Clos Camellu ( extrait )03 juil. 202600:03:35

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Bretagne I Le Cinquante I Un nouveau port d'attache pour le vin en Bretagne sur l'île de Groix (extrait)26 juin 202600:04:04

« Au Cinquante, nous aimons accompagner les domaines qui se lancent. Il n'y avait donc aucune raison de ne pas proposer des vins bretons »


Sur l’île de Groix, Le Cinquante est bien plus qu’une adresse où l’on mange, dort ou déguste du vin. À travers leur cave dédiée aux vins bio et naturels, Quentin Mézière et son équipe participent à faire émerger une véritable culture du vin sur l’île. Dans cet épisode, ils reviennent sur la naissance du projet, leur attachement à Groix et leur regard sur l’essor du vignoble breton.


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Bretagne I La vigne de la Ria I De la Champagne à la Bretagne : l'appel du large (Extrait)18 juin 202600:03:16

Ils auraient pu poursuivre une confortable carrière en Champagne. Ils ont pourtant choisi de tout quitter pour créer leur propre domaine viticole en Bretagne en 2024. Eux, ce sont Romain Le Guillou et Adrien Michel, néo-vignerons installés dans le Morbihan, au cœur de la ria d’Etel.


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Bretagne I Edouard Cazals I Les longues vignes (extrait)12 juin 202600:04:09

« Pour planter nos vignes ici, nous sommes allés jusqu'au ministère pour obtenir les autorisations ! »


Face à la Rance, à quelques kilomètres de Saint-Malo, Pauline et Édouard Cazals ont été les premiers à relancer la viticulture professionnelle en Bretagne. Dans ce podcast, ils reviennent sur la naissance des Longues Vignes et nous racontent les défis qu’ils ont dû relever depuis la plantation de leurs premières vignes en 2019.


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Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)07 juin 202600:03:58

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! »


En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles cultivent des vignes face à la Rance, perpétuant, avec enthousiasme et conviction, le retour du vin en Bretagne.


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Île-de-France I Issy les moulineaux I Yves Legrand, le chemin des vignes (Extrait)21 mai 202600:03:33

Depuis 1912, la famille Legrand fait résonner le vin à Issy-les-Moulineaux. Autour de leur boutique historique, d'anciennes champignonnières ont été aménagées en caves de stockage et 450 pieds de vignes ont été plantés en 1989. De ce nouveau vignoble naît une cuvée vinifiée avec passion par le maître des lieux, Yves Legrand


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Île-de-France I Pif à Papa, casseurs de codes (Extrait)19 mai 202600:04:04

« On a envie de casser les codes pour révolutionner le monde du vin ! »


En sortant du chai de Fadi et Antoine Sfeir, ce ne sont pas les vignes que l’on distingue, mais La grande arche de La Défense. Depuis une année, les Sfeir se sont en effet installés à Courbevoie où ils vinifient des vins biologiques, faisant d’eux les premiers producteurs du département des Hauts-de-Seine.


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Île-de-France I Confrérie Saint-Vincent, Issy-les-Moulineaux, Quinze millésimes pour un verdict (Extrait)17 mai 202600:03:33

« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! »


Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand - que nous avions rencontré en 2021 - la vigne a repris racine dans la cité des Hauts-de-Seine, redonnant naissance aux vins d’Issy. Restait à savoir si ces cuvées pouvait dépasser le rang de simple curiosité locale pour devenir de véritables vins de garde.


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Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d'un domaine francilien en pleine affirmation(Extrait)11 mai 202600:03:45

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! »


En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris.

Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris une nouvelle dimension. L’occasion de comprendre comment, en cinq ans, le domaine et son approche ont évolué.


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Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes11 mai 202600:03:45

" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !"


En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris une nouvelle dimension. L’occasion de comprendre comment, en cinq ans, le domaine et son approche ont évolué.


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Île-de-France I Patrice Bersac I De la treille de vigne à l'IGP P.2 (Extrait)03 mai 202600:03:41

« L'IGP Île-de-France, c'est vingt ans de combat ! »

Lorsqu’il a mis le pied dans la liane d’une vigne parisienne il y a vingt-cinq ans, Patrice Bersac ne s’imaginait pas que le destin de sa vie en serait changé. Un destin qui va l’amener à œuvrer et lutter pour la renaissance et la reconnaissance d’un vignoble : celui de l’Île-de-France.


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Île-de-France I Patrice Bersac I De la treille de vigne à l'IGP P.1 (Extrait)03 mai 202600:04:32

« L'IGP Île-de-France, c'est vingt ans de combat ! »

Lorsqu’il a mis le pied dans la liane d’une vigne parisienne il y a vingt-cinq ans, Patrice Bersac ne s’imaginait pas que le destin de sa vie en serait changé. Un destin qui va l’amener à œuvrer et lutter pour la renaissance et la reconnaissance d’un vignoble : celui de l’Île-de-France.


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Saint-Chinian I Domaine La Bosque I Olivia et Maxime Calas, la belle énergie d'un nouveau domaine (Extrait)15 avr. 202600:04:43

« Nous avons la chance d'être sur une belle appellation. Après, nous nous exprimons différemment avec nos vins de France »

Bien dans leur époque ! C’est le sentiment que l’on peut avoir lorsque l’on rencontre Olivia et Maxime Calas, du domaine la Bosque. Jeune couple de vignerons qui s’efforce de faire parler les différents terroirs de Saint-Chinian tout en proposant des cuvées plus expérimentales en Vin de France. Si l’on ajoute à cela une certification bio, de la polyculture et quelques animaux, ils apportent un véritable vent de fraîcheur sur l’appellation du Languedoc.


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Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)13 avr. 202600:03:38

"L'oeuvre de sa vie", c'est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu'autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C'était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l'a sauvé d'une disparition certaine.


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Saint-Chinian I Xavier et Violaine de Frassu : La distinction par le grès (Extrait)08 avr. 202600:05:45

Après des études en agronomie et œnologie, Violaine et Xavier De Franssu ont décidé de s’installer sur les terroirs de Saint-Chinian. Situé à l’extrême sud de cette appellation, leur domaine : le Mas de Cynanque présente la particularité d’avoir l’essentiel de ses terroirs composés de grès. Une rareté sur cette appellation.


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Saint-Chinian I Julien Calvet : Saint-Chinian mode d'emploi (Extrait)01 avr. 202600:05:37

Vice-président de l’appellation Saint-Chinian, Julien Calvet est aussi le vice-président de la première cave coopérative de cette appellation : la cave de Saint-Chinian. À travers ce podcast, il nous présente l’histoire, les singularités et les perspectives de cette singulière appellation du Languedoc.


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Arbois I Domaine de la Touraize : en attendant Victoria (Extrait)30 mars 202600:03:55

À Arbois, le Domaine de la Touraize s’inscrit dans une longue lignée de vignerons jurassiens. Aujourd’hui porté par André-Jean et Héléana Morin, ce domaine, certifié en biodynamie, s’apprête à ouvrir un nouveau chapitre avec l’arrivée prochaine de leur fille Victoria.


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Arbois I Domaine des Bottes Rouges : la revanche des ratapoils (Extrait)23 mars 202600:04:23

"À deux, on fait beaucoup plus qu'un plus un !"


Longtemps considéré comme un « ratapoil », un vigneron du dimanche, Jean-Baptiste Ménigoz a aujourd’hui largement dissipé les doutes. Installé en 2012, il s’affirme aujourd’hui à la tête d’un domaine parmi les plus attachants du Jura. Aux côtés de Florien Kleine Snuverink, il revendique un style résolument libre et naturel afin de mieux…laisser parler les terroirs.


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Arbois I Stéphane Tissot, l'énergie créative du vignoble jurassien (Extrait)16 mars 202600:03:33

Depuis la reprise du domaine familial au début des années 1990, Stéphane Tissot et son épouse Bénédicte n’ont cessé d’en repousser les horizons. Converti au bio en 1999, puis à la biodynamie, le vignoble s’étend aujourd’hui sur près de 50 hectares. À travers une cinquantaine de cuvées, le domaine s’impose comme l’une des références majeures du Jura.


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Arbois l Hervé Ligier : président de l'A.O.C Arbois (Extrait)08 mars 202600:04:55

Hervé Ligier, président de l'AOC Arbois, nous ouvre les portes de l'un des premiers vignobles de France à avoir obtenu l'appellation. Dans cet épisode, il décrypte avec précision les enjeux actuels tout en traçant les perspectives d'avenir pour ce vignoble d’exception. Un échange passionnant qui dessine les contours d'une appellation historique en pleine mutation.


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Moselle I Sébastien Regnier : Premier vigneron a avoir planté des cépages résistants en Moselle (Extrait)22 févr. 202600:03:14

Vigneron et distillateur installé à Pagny-sur-Moselle, Sébastien Regnier conduit son domaine en conjuguant héritage paysan et esprit d’innovation. Attaché à des sols vivants et à une viticulture respectueuse de la biodiversité, il a planté dès 2017 des cépages résistants. Ses premières cuvées, aujourd’hui dévoilées en monocépage, inaugurent un nouveau chapitre du Domaine de la Vieille Côte.


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Moselle I Rémi Gauthier : Passeur des trois terroirs mosellans (Extrait)16 févr. 202600:03:20

« Vic-sur-Seille, c'est mon fief ! » 

À Vic-sur-Seille, au cœur du parc naturel régional de Lorraine, Rémy Gauthier travaille ses vignes dans le respect du vivant. Certifié en agriculture biologique et biodynamique, il cultive 6 hectares répartis sur les trois grands terroirs de l’appellation Moselle – du Saulnois au Val de Metz jusqu’au Pays des Trois Frontières. Un travail parcellaire qui permet, cuvée après cuvée, de révéler la diversité et la singularité de ce vignoble encore méconnu.



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Moselle I Domaine de l'Altbach, Claire Hamelin-Boyer : nouveau visage du vin au pays des trois frontières (Extrait)04 févr. 202600:04:53

Entre Luxembourg et Allemagne, sur ce bout de Moselle française, le Domaine de l’Altbach a une histoire toute récente… mais déjà bien ancrée. Créé en 2024 par Claire Hamelin-Boyer, le domaine rassemble 3,5 hectares de vignes plantées sur 16 parcelles sur des sols mêlant marnes, grès et gypse. En conversion biologique, la vigneronne laisse les lieux s’exprimer afin de proposer des vins à l’identité nette et affirmée.


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Moselle I Ève Maurice : Les promesses d’un vignoble discret02 févr. 202600:04:27

« Jusqu"au début du XXe siècle, la Moselle a toujours été une région fortement viticole ! »


Vigneronne à la tête du domaine des Béliers depuis , Ève Maurice porte, depuis novembre 2024, une autre responsabilité  : celle de présider l’appellation Moselle. Dans ce podcast, elle nous ouvre les portes de ce vignoble confidentiel et en dévoile les nombreux atouts pour son développement.


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Die I Thomas Achard, trois générations d'engagement bio (extrait)01 févr. 202600:03:41

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Tour de France des Crémants : Le Jura, Eric Piquet (extrait)14 janv. 202600:03:36

« Le crémant du Jura est une belle porte d'entrée pour les marchés étrangers »

Au cœur du vignoble jurassien, le crémant trace son propre chemin. Avec Éric Piquet, représentant de l’appellation, nous explorons son histoire, les marqueurs de son style et les enjeux d’une bulle singulière façonnée par un territoire unique et des cépages de caractère.



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Tour de France des Crémants : La Savoie, Franck Berkulès, l'art discret de la bulle11 janv. 202600:03:44

« Il y a la signature de la Savoie dans nos crémants ! »


Dernier-né de la famille des crémants français, le crémant de Savoie s’affirme progressivement comme une effervescence à part. Franck Berkules, chargé de communication et de l’export à l’Interprofession des Vins de Savoie, revient sur sa genèse, son style et les ambitions d’une appellation encore très confidentielle.



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Tour de France des Crémants : Limoux, Domaine Delmas, variations autour des bulles (Extrait)05 janv. 202600:06:54

 Sur notre domaine, nous avons sept cuvées de vins effervescents ! »


Sur les terroirs de Limoux, le Domaine Delmas est un domaine pionnier en matière de viticulture biologique. Si l’arrivée de Baptiste à sa tête a été synonyme de développement de la gamme des vins tranquilles, l’essentiel de sa production repose toujours sur les vins effervescents, en méthode ancestrale, Blanquette de Limoux et Crémant de Limoux.



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Tour de France des Crémants : Bordeaux, Dominique Furlan, et si le crémant devenait un levier pour le vignoble bordelais ? (Extrait)28 déc. 202500:02:22

Président de la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant, Dominique Furlan n’en oublie pas pour autant ses racines, puisqu’il préside également les Crémants de Bordeaux. Dans ce podcast, il évoque les défis à venir pour l’appellation et met en lumière le rôle stratégique que les crémants sont appelés à jouer pour le vignoble bordelais.




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Tour de France des Crémants : la Bourgogne, Pierre du Couëdic, la formidable histoire de la bulle bourguignonne (Extrait)28 déc. 202500:02:22

"Les Crémants de Bourgogne constituent désormais la troisième appellation du vignoble bourguignon !"


Dans ce podcast, Pierre du Couëdic, directeur du Syndicat interprofessionnel des Crémants de Bourgogne, retrace la formidable histoire de la bulle bourguignonne. Des origines aux perspectives, il éclaire l’essor des Crémants de Bourgogne, souvent considérés comme les plus champenois des crémants.


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Tour de France des Crémants : La Loire, Fabien Branchu, la montée en puissance (Extrait)21 déc. 202500:02:39

« Depuis dix ans, les crémants de Loire affichent une progression régulière de 11 % par an ! » 


Coprésident des crémants de Loire, Fabien Branchu est, depuis 2023, à la tête d’une appellation en plein essor. Élu pour piloter cette bulle ligérienne aux côtés de David Maugin, il accompagne une filière qui vient de battre un record historique : plus de 26,8 millions de bouteilles vendues en 2024. Dans ce podcast, il revient sur les raisons de ce succès et esquisse l’avenir du crémant de Loire.



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Tour de France des Crémants : L'Alsace, Olivier Solher, l'essor d'une appellation (Extrait)14 déc. 202500:03:38

« La barre des 40 millions de bouteilles commercialisées chaque année constitue un seuil en dessous duquel nous ne souhaitons pas descendre ! » 

Olivier Solher est directeur du syndicat des producteurs de crémant d’Alsace. Dans ce podast, il revient avec nous sur l’histoire de la bulle alsacienne, les enjeux qui traversent aujourd’hui la première région productrice de crémant, et les perspectives qui s’ouvrent pour cette appellation en plein essor. Un échange pour comprendre d’où viennent les crémants d’Alsace… et où ils vont.

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Corrèze I Domaine Queyrel, le double engagement d’Amandine Boulègue (Extrait)24 nov. 202500:03:43

Ça me fait tout drôle quand on me dit que je suis vigneronne ! "


Pompier professionnel en Corrèze et seule femme du groupe d’intervention en milieu périlleux de ce département, Amandine Boulègue partage sa vie entre le secours à la personne et une passion récente : la vigne. Depuis trois ans, elle cultive son petit vignoble avec la même détermination que dans ses interventions. Pourtant, rien ne la prédestinait au vin, si ce n’est un « feeling pour le végétal » et un goût sûr pour la cuisine, qui l’ont conduite, peu à peu, à franchir le pas.

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Corrèze I Domaine Terres de Causse, Didier Mouton, la terre pour horizon (Extrait)17 nov. 202500:05:06

« Pour moi le vin c'était : revenir à la terre »

Longtemps conseiller principal d’éducation et vigneron à la fois, Didier Mouton fait partie de ces travailleurs solitaires qui ont bâti leur domaine à la force du geste et de la volonté. En Corrèze, il a défriché à la pioche les coteaux du Causse pour fonder Terres de Causse, avant de créer Terres & Mer à Collioure. Entre rigueur et patience, il cultive ses vignes à la main et vinifie sans intrants, signant des vins naturels de garde, exigeants et sincères.

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Corrèze I Domaine les Bérets verts, Annabelle et Raphaël Hardy, la vigne sur les rails (Extrait)10 nov. 202500:03:41

"C'est Jean qui nous a tout appris !"


Du côté de Branceilles, en Corrèze, Annabelle et Raphaël Hardy mènent une double vie : cheminots… et vignerons. Ici, ils bâtissent patiemment leur domaine, Les Bérets Verts, sous la houlette d’un autre vigneron corrézien : Jean Moulène, ancien de la SNCF lui aussi. Entre transmission, entraide et passion commune, un trio uni par le goût du travail bien fait et l’amour de la terre corrézienne.


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Corrèze I Cave des Coteaux de la Vézère I René Maury, une cave, soixante associés, un rêve corrézien03 nov. 202500:47:29

« Les coteaux de la Vézère sont nés d'une aventure de copains » 

Au nord de Brive, quelques passionnés ont fait renaître, au début des années 2000, le vignoble corrézien de leurs aïeux. Sous l’impulsion du chet étoilé Albert Parveaux et du fondateur de l’Institut du Goût, Jacques Puisais, la cave des Coteaux de la Vézère cultive aujourd’hui 24 hectares et réunit 60 associés enracinés en Corrèze.

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Côtes-de-Bourg I Michèle et Jean-Yves Béchet, le pari biodynamique du Château Fougas27 oct. 202500:03:45

« La biodynamie nous a permis de travailler sur la qualité de nos vins ! »


Sur les hauteurs des Côtes-de-Bourg, le Château Fougas s’enracine dans une terre vivante, façonnée par la famille Béchet depuis 1976. En 2008, Jean-Yves et Michèle Béchet font le choix de la biodynamie : un engagement profond, presque spirituel, pour redonner vie au sol, révéler sa minéralité et transmettre l’esprit du lieu.


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Côtes-de-Bourg I Château de Côts, Rémi Bergon, Malbec : le retour d'un enfant du pays ! (Extrait)20 oct. 202500:03:47

« On peut aujourd'hui dompter le Malbec et proposer des vins légers, fruités et faciles à boire ! » 

Après un long détour par l’Australie, l’Oregon, Paris et Londres, Rémi Bergon est revenu sur le plateau familial de Bayon-sur-Gironde, au cœur des Côtes-de-Bourg. Ici, il redonne ses lettres de noblesse au Malbec, cépage historique du domaine – et jadis emblématique de la région – qu’il décline aujourd’hui en plusieurs cuvées.

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Côtes-de-Bourg I Château Moulin des Blais, Guillaume Guerin, Le Blanc Retrouvé (Extrait)13 oct. 202500:03:41

« À l'époque de mes grands-parents, on faisait principalement du blanc ici ! » 

Sur les coteaux des Côtes-de-Bourg, le moulin de Rioucreux porte quatre siècles d’histoire familiale. Jadis moulin à vent, puis ferme en polyculture, il est devenu domaine viticole au fil des générations. En 2014, Guillaume Guérin reprend le flambeau et engage la conversion en bio. Aujourd’hui, le domaine évolue encore, renouant avec son passé en redonnant vie aux blancs, presque disparus des Côtes-de-Bourg.


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Côtes-de-Bourg I David Arnaud, président des Côtes-de-Bourg I Une appellation décidée à se faire entendre (extrait)04 oct. 202500:03:50

« Nous avons l'étiquette d'enfant terrible dans la famille des vins de Bordeaux ! » 

David Arnaud, président des Côtes de Bourg, et Hugues Mallet, responsable de la commission communication, brossent le portrait de cette appellation méconnue de la rive droite girondine. Histoire, spécificités, enjeux actuels et perspectives d’avenir : un regard à la fois rétrospectif et tourné vers demain.

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Muscadet I Domaine Bonnet-Huteau I La biodynamie au service des communales du Muscadet (Extrait)29 sept. 202500:06:56

« Nous avons fait le choix d'aller à la rencontre des grands terroirs de notre secteur »

Né en 1883, le domaine Bonnet-Huteau a traversé les générations pour devenir l’une des références du Sèvre-et-Maine. Aujourd’hui conduit en biodynamie par Jean-Jacques Bonnet et Vincent Pineau, il explore la diversité de ses terroirs à travers des cuvées parcellaires et signe, sur Goulaine, un cru communal bâti pour la garde.


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Muscadet I Communale La Haye-Fouassière I Domaine des Troits Toits, Vincent Barbier, un laboratoire pour le Muscadet (Extrait)22 sept. 202500:05:59

« L'idée est de créer un milieu agroécologique résilient »

À Vertou, aux portes de Nantes, le domaine des Trois-Toits porte l’élan initié par Cécile Perraud et Vincent Barbier. Ensemble, ils ont fait le pari d’une vigne 100 % bio. Aujourd’hui, le projet se poursuit avec la même ambition : associer agroforesterie, cépages résistants et agriculture régénérative pour préserver le territoire agricole et faire cohabiter arbres, vignes et biodiversité.

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Muscadet I Communale le Pallet I Domaine Bedouet15 sept. 202500:04:26

« Les vins de la communale Le Pallet s'expriment généralement dans un style plus solaire, porté par l'immédiateté » 

Installé sur la commune du Pallet, le Domaine Bedouet perpétue depuis plus d’un siècle une histoire familiale. Aujourd’hui, Michel, son fils Antonin et Solène conduisent le vignoble en bio et signent notamment une rare cuvée communale Le Pallet, expression fidèle de ce terroir méconnue du Muscadet.

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Muscadet I Communale Clisson I Domaine Bruno Cormerais I Maxime Cormerais I Le Muscadet à l'épreuve du temps (Extrait)08 sept. 202500:08:58

"On pousse les élevages jusqu’à 9 ans ! Peut-être 10 ans prochainement !”


À Clisson, le Domaine Bruno Cormerais incarne l’exigence et la passion du Muscadet. Chaque année, plusieurs cuvées sur lie sont élaborées à partir de terroirs et de vinifications variés. Dans les grands millésimes, certaines cuvées se distinguent par des élevages de plusieurs années, jusqu’à neuf ans ! Le résultat : une intensité et une complexité exceptionnelle et un nouveau regard sur les vins de ce vignoble. 

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Languedoc I Domaine Campaucels, Le chant des oiseaux (extrait)17 juin 202500:03:44

"J'ai des cépages anecdotiques, dont le piquepoul noir "

Dans le nord de l’appellation picpoul de Pinet, le domaine de Campaucels est niché au cœur d’une réserve naturelle. C’est ici que la vigneronne Cathy Do a trouvé un écrin idéal pour ses vignes. Des vignes conduites en bio pour préserver les équilibres et mieux affirmer le style de ces vins.


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Languedoc I Domaine La Grangette I Christelle Caron, neo vignerons sur Picpoul (extrait)17 juin 202500:04:47

« Ce que l'on aime avant tout, c'est cultiver des cépages modestes »

À l’ombre des pins et au cœur des vignes, Christelle et Mathieu Caron ont trouvé leur équilibre. Originaires d’Île-de-France, ils ont choisi de poser leurs valises sur les terres du Picpoul de Pinet, au domaine de la Grangette, pour écrire une nouvelle vie, celle de vignerons. Un domaine conduit avec conviction, qui participe — avec d’autres — à changer le regard porté sur cette appellation encore trop souvent cantonnée aux clichés.


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