Explorez tous les épisodes du podcast Agroalimentation & Nutrition - PRODURABLE 2023

La contribution carbone se développe en France dans différents secteurs et devient un levier de transition significatif. Mais comment les filières s'inscrivent dans ce paysage? Cette conférence a pour objectif de vous présenter - au travers de deux partenariats emblématiques - comment les acteurs d'une chaine de valeur apportent leur énergie, leurs compétences, pour créer un maximum de valeur ajoutée dans cette transition bas carbone globale que nous vivons actuellement. 

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Ferrero partage le parcours de l’entreprise pour adopter des pratiques lui permettant de cartographier sa chaîne de valeur. Quelle approche, quels outils, quelles leçons tirer de 10 ans de développement ? 

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Les enjeux climatiques et réglementaires tout autant que l’exigence croissante des clients et des collaborateurs incitent les entreprises à mettre en place des stratégies climat rigoureuses. Une des étapes incontournables de cette stratégie (après avoir mesuré ses émissions et établi un plan de réduction) : contribuer à la neutralité carbone mondiale en finançant des projets qui réduisent les émissions de GES et développent des puits de carbone, hors ou dans la chaîne de valeur.

Comment le faire de manière transparente, rigoureuse et locale ?
Un élément de réponse : en financant la transition agricole de nos territoires ! Soutenir des agriculteurs et des agricultrices dans leur transition : c'est régénérer nos sols agricoles, 1er puit de carbone terrestre en Europe, et préserver nos écosystèmes naturels pour un impact concret et durable.Mathieu Toulemonde, CEO d'AGOTERRA (ex TerraTerre), Thomas Breuzard, Directeur Permaentreprise chez Norsys et co-président B Lab France (BCorp) et Nicolas Series, président de Zeiss France décryptent ensemble les clés d’une contribution carbone au service de la transition de notre agriculture, grâce à des cas pratiques. 

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Quand 30 % de la population mondiale souffre d’insécurité alimentaire et que 16% des Français.es déclarent ne pas manger assez, garantir l’accès à une alimentaire saine et durable aux populations les plus vulnérables est un enjeu primordial.

Alors que les crises se succèdent et que le dérèglement climatique impacte déjà la sécurité alimentaire à travers le monde, un changement d’échelle et une transformation en profondeur des systèmes alimentaires pour les rendre durables, résilients et plus justes sont aujourd’hui indispensables.

Quels sont les leviers d’action ? Quel est le rôle des entreprises dans ce contexte ?

Via des exemples concrets de projets communs, Action contre la Faim et son partenaire Up Coop apporteront leur regard et leur expertise pour témoigner qu’ici en France comme à l’international les solutions existent. 

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Les effets du dérèglement climatique s'intensifient, une transition agricole est plus qu'urgente : quels sont les ingrédients pour développer à grande échelle les projets d'Agriculture Regénératrice ?

Les pratiques régénératrices sont reconnues tant par les scientifiques que les entreprises, comme des pratiques incontournables permettant de restaurer les sols dégradés, assurer la sécurité alimentaire, sécuriser les ressources en eau ; améliorer la qualité des produits ... tout en construisant des filières agroalimentaires bas carbone (réduction & puits de carbone). 

Cet atelier, qui s'appuie sur notre expérience avec les coopératives et agriculteurs d'une quinzaine de pays et différentes filières, vise à partager avec vous : 

• Comment engager les agriculteurs vers cette transition et les pratiques les plus pertinentes
• Comment mesurer l'impact du projet
• Les innovations et les technologies  qui permettront de passer à l'échelle 

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• Présentation des usages de l’eau en France, avec un focus sur les usagers économiques (intervention de Sylvie Hammadi de la FENARIVE) ;
• Présentation des enjeux « eau » et actions de la filière viande (intervention de Maëlle Fisselier de la Cooperl et de Christophe Lapasin de Célène) ;
• Présentation des enjeux « eau » et actions d’une coopérative au sein de son territoire (intervention de Frédéric Marcato de Vivadour). 

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Filières agroalimentaires : évaluer, agir et communiquer pour contribuer à la trajectoire vers la neutralité carbone

Les évolutions législatives et économiques incitent les acteurs des filières agro-alimentaires à se positionner rapidement sur le sujet de la lutte contre le changement climatique via la neutralité carbone. Cependant, la voie adaptée pour évaluer, définir son niveau d’action et communiquer n’est pas toujours simple à trouver. Agrosolutions vous décrypte le sujet accompagné d’intervenants experts et ouvre le débat sur les 3 étapes incontournables d’une filière pour s’engager vers la neutralité carbone :

1/ l’évaluation de son impact : bilan carbone, analyses de cycles de vie, avec quels outils et sur quel périmètre la mener ?

2/ la définition d’objectifs de réduction et de contribution. A quel niveau les fixer ? Faut il faire de la compensation ?

3/ la communication : comment valoriser mes actions ? Que dire et ne pas dire ? 

Avec Edouard LANCKRIET - Agrosolutions et Clothilde TRONQUET - I4CE (Institut de l'économie pour le climat)

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Comment nourrir une population grandissante, alors que les surfaces agricoles diminuent ? Quels sont les grands arbitrages ou les rééquilibrages à opérer afin de faire des choix justes et durables ? Animal vs Végétal ? Agro écologie vs Agriculture intensive ? Local vs Global ? 

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Alors que le secteur Bio traverse une crise avec des ventes en baisses et que des remises en question se font entendre, nos experts aborderont la durabilité des systèmes biologiques sur les axes de la production, recherche, transformation et consommation. 

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Déforestation, travail forcé… Le paysage législatif européen et international évolue et commence à prendre en compte les impacts négatifs des chaînes d’approvisionnement mondiales. Comment savoir si son entreprise est exposée aux risques de déforestation, de destruction des écosystèmes ou de travail forcé ? Connaître sa chaîne de valeur (jusqu’aux producteurs de matières premières) et cartographier les risques socio-environnementaux sont à présent indispensables. Accompagnée d’un de nos experts, la directrice des ventes Sourcemap Juliette Barré apporte des solutions technologiques data innovantes et adaptées aux nouvelles exigences en matière de diligence raisonnable (due diligence).  

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L’alimentation : militons pour en faire un bien commun au bénéfice des santés humaines, animales, végétales et de la planète ! 

Comment viser une alimentation saine de qualité, et créatrice de valeurs environnementales et sociales ? C’est en l’appréhendant d’une manière holistique avec toutes ses dimensions qu’il sera possible d’en faire un véritable levier de transformation de nos modèles socio-économiques actuels.

Cela sous- entend de changer les systèmes de production et d’aligner les pratiques tout au long de la chaine globale de valeur.

Lors de cette table ronde, Philippe Droin, Directeur Pôle Conseil et Elise Bourmeau, Directrice Conseil « Agriculture et Environnement » chez GreenFlex mettent en avant des initiatives leviers de « la transformation » à déployer à plus grande échelle :

• des solutions et cas d’usages innovants issus de l’agro écologie annonciateurs d'un changement d'échelle de la transition agricole et alimentaire avec Anne Trombini, Directrice Générale Pour Une Agriculture du Vivant
• l’évolution d’une offre alimentaire à impact positif à Rungis via l’adhésion des entreprises   du Commerce de gros autour d’un référentiel avec Pauline Jacquemard, Directrice RSE de Semmaris 

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Avec un tiers des terres émergées du globe dédiées à l’agriculture, l’impact du secteur agroalimentaire sur la biodiversité n’est plus à démontrer.

Portée par des ambitions politiques et sociétales fortes, la transition agroécologique doit se construire de façon transversale entre enjeux, notamment sur la biodiversité. Malgré le développement de pratiques favorables à la biodiversité, celles-ci restent encore confidentielles dans le paysage agricole français du fait de freins méthodologiques, d’une aversion aux risques mais aussi d’une absence de valorisation économique de ces pratiques. Orchestrée en deux temps, cette session permettra d’abord aux participants de réfléchir aux méthodes déployées ou déployables permettant de suivre les progrès du secteur agricole (indicateurs, échelles de suivi, agglomération des données, …). Les échanges porteront ensuite sur la nécessité d’accompagner la transition agroécologique, techniquement et économiquement via la création de schémas financiers innovants.

Avec Cécile Doinel - Mondelez International, Sébastien Soleille - BNP Paribas, Antoine Cadi - CDC Biodiversité, Philippe Vincent - Soufflet et Alexandre Benoist - Agrosolutions.

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