Ager Cultura – Détails, épisodes et analyse

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Ager Cultura

Alessandro Bassoli

Sciences

Fréquence : 1 épisode/33j. Total Éps: 24

Il podcast che parla di agricoltura attraverso gli occhi dei protagonisti di questo settore. Si parlerà di clima, ambiente e tecnologia. Un grande tavolo dove sederci e confrontarci.

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Cosa è successo all’agricoltura del 2025 che dobbiamo ricordare anche nel 2026

Saison 3 · Épisode 4

dimanche 15 mars 2026 • Durée 08:18

In questo episodio ci fermiamo a riflettere su un 2025 che ha cambiato profondamente il volto delle nostre campagne. Facciamo un bilancio necessario tra il boom dell'intelligenza artificiale e la dura realtà della fauna selvatica che mette in ginocchio le aziende e può essere pericolosa anche per i centri abitati. Nell’anno appena passato abbiamo affrontato temi delicati come la salute mentale di chi lavora la terra e l'importanza vitale del suolo, inteso come "ingrediente zero" di ogni nostra produzione. Dalla transizione verso l'agricoltura rigenerativa alle nuove normative europee, analizziamo un settore in perenne mutamento, dove la vera libertà risiede nella nostra capacità di pretendere cibo locale, sano e trasparente.

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Il paradosso del carrello: perché il cibo costa di più se gli agricoltori prendono meno?

Saison 3 · Épisode 3

lundi 2 mars 2026 • Durée 13:52

In questo nuovo appuntamento di Ager Cultura, entriamo nel labirinto economico del settore agroalimentare. Partendo dai dati record dei sussidi mondiali analizzati dall'OCSE, esploriamo il paradosso di un sistema dove gli aiuti pubblici aumentano ma la redditività delle aziende agricole crolla. Analizziamo l'indagine dell'Antitrust sulla GDO per capire perché i prezzi sullo scaffale corrono al doppio dell'inflazione generale, schiacciando sia chi produce sia chi acquista. Ma non c'è solo buio: scopriamo esempi virtuosi di filiere etiche e marchi "No Cap" che dimostrano come la trasparenza sia possibile. Una puntata dedicata alla responsabilità di ogni attore della filiera e, soprattutto, all'immenso potere che abbiamo noi consumatori ogni volta che scegliamo cosa lasciare sullo scaffale.

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Sovranità Alimentare: perché protestare riguarda te, non solo gli agricoltori

Saison 3 · Épisode 2

dimanche 15 février 2026 • Durée 06:22

In questa puntata ci fermiamo a riflettere sul senso profondo del fare agricoltura nel 2026. Partendo dalle definizioni base di coltivazione e allevamento, esploriamo il concetto di autonomia nazionale e il rischio concreto di dipendere totalmente dall'estero per il nostro sostentamento. Attraverso il ricordo degli scaffali vuoti durante la pandemia e l'analisi degli accordi internazionali come l'UE-Mercosur, analizziamo perché perdere il settore primario non sia solo un problema economico, ma una minaccia alla nostra libertà di scelta. Un invito a non restare spettatori passivi mentre le aziende chiudono.

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I macchinari agricoli tra crisi di mercato e rivoluzione tecnologica (con Antonio Bruno)

Saison 3 · Épisode 1

lundi 2 février 2026 • Durée 30:30

Benvenuti alla terza stagione di Ager Cultura! In questa puntata inaugurale, ci immergiamo nel complesso mondo dei macchinari agricoli, un settore cruciale che riflette e influenza l'evoluzione dell'agricoltura moderna. Dopo aver ricaricato le energie, esploriamo i dati più recenti sul mercato italiano e globale delle trattrici, mietitrebbiatrici e altri mezzi, analizzando il calo delle vendite registrato tra il 2023 e il 2024 e la parziale ripresa nel 2025. Le cause sono molteplici: dai costi di produzione elevati alle incertezze geopolitiche, dalla minore redditività agricola alla necessità di nuove competenze. Per fare luce su questi temi, ho l'onore di ospitare Antonio Bruno, titolare di Bruno Agricoltura, che ci offre una prospettiva diretta sul settore, dalle sfide del personale specializzato all'importanza dei bandi pubblici, fino alle prospettive future dell'innovazione, tra trattori elettrici e intelligenza artificiale.

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Il futuro nei campi tra robot, giovani e nuove sfide dell’agricoltura

Saison 2 · Épisode 20

lundi 3 novembre 2025 • Durée 14:28

In questa puntata conclusiva della seconda stagione, facciamo un viaggio nel futuro dell’agricoltura. Dai robot alle nuove tecnologie, passando per la formazione e il ruolo dei giovani, ci chiediamo come cambierà la figura dell’agricoltore nei prossimi anni e proveremo anche ad immaginarcelo. Un episodio per riflettere sul legame tra tradizione e innovazione, e su come la terra continuerà ad avere bisogno di menti curiose e mani competenti.

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Analisi del benessere animale tra controlli, realtà e percezioni

Saison 2 · Épisode 19

lundi 6 octobre 2025 • Durée 14:25

Il benessere animale è davvero garantito nei nostri allevamenti? Polli, suini e bovini come stanno negli ambienti che vivono tutti i giorni? Tra report europei, controlli italiani e falsi miti sul pascolo, cerchiamo di capire meglio come stanno realmente gli animali negli allevamenti del nostro Paese. In questa puntata di Ager Cultura scopriamo dati, curiosità e riflessioni sul rapporto tra cibo, ambiente e salute, con uno sguardo concreto al sistema italiano, che tra tutti i difetti, rimane ancora il migliore della classe.

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Grano, prezzi e mercati: cosa c’è davvero dietro ai listini (con Flavio Lodi)

Saison 2 · Épisode 18

lundi 1 septembre 2025 • Durée 47:10

Il prezzo del grano e degli altri cereali non dipende solo da quanto produciamo. Importazioni, dazi, cambi valutari e decisioni internazionali giocano un ruolo fondamentale. In questa puntata di Ager Cultura, insieme al consulente finanziario Flavio Lodi, proviamo a fare chiarezza su come funzionano i listini delle commodity agricole e su quanto pesino davvero le dinamiche globali sulle tasche degli agricoltori italiani e dei consumatori.

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Valorizzazione del cibo tra agricoltura convenzionale e vertical farming

lundi 4 août 2025 • Durée 16:59

In questa puntata estiva riflettiamo insieme su come sta cambiando il modo di produrre cibo: dal ruolo cruciale deiconsumatori alle nuove sfide dell’agricoltura sostenibile, fino alla frontiera del vertical farming, la coltivazione in ambienti chiusi e controllati. È davvero una soluzione ecologica? O nasconde nuovi problemi ambientali, sociali ed economici? Parliamo di spreco alimentare, bilanci di sostenibilità, prezzi reali del cibo e filiere trasparenti. Un viaggio tra campi e capannoni, per capire se possiamo, e vogliamo, cambiare davvero il nostro rapporto con il cibo.

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La salute mentale degli agricoltori (con Luca Dominianni)

Saison 2 · Épisode 6

lundi 7 juillet 2025 • Durée 38:08

Tra le tante difficoltà che si possono individuare per il settore agricolo, forse da oggi se ne potrebbe intravedere una nuova. Dalle ultime statistiche che vengono dai paesi esteri, i casi di suicidio o depressione sono in aumento tra gli agricoltori. Tante possono essere le cause e credo che, per chi ascolta ormai questo podcast da un po’, potrebbe già individuarne qualcuna. La salute mentale è una cosa seria, e forse nella nostra concezione comune non è possibile credere che gli agricoltori possano davvero essere anche loro delle vittime, ma effettivamente quanto bene li conosciamo? Io non potevo approfondire questo argomento da solo, per questo ho chiesto l’aiuto a Luca Dominianni, psicologo-psicoterapeuta, membro della società italiana per la psicopatologia fenomenologica, così da fare un punto sulla situazione che vivono gli agricoltori in campagna e se questa, in qualche modo, possa influire sulla salute mentale. Per approfondire l’argomento ti invito ad ascoltare l’episodio completo. Nel caso non l'avessi ancora fatto, ti invito a seguire il podcast e lasciare una recensione a 5 stelle, così da far crescere questo podcast e far conoscere al mondo che gli agricoltori hanno una salute mentale.

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La salute del settore ortofrutta e del suo pupillo: il pomodoro

Saison 2 · Épisode 15

lundi 2 juin 2025 • Durée 12:32

Negli episodi precedenti abbiamo toccato tantissimi temi e navigato su diversi mercati, senza mai toccare il settore importantissimo dell'ortofrutta. Se ci pensiamo, ogni giorno, in modo diretto o indiretto, mangiamo tantissima frutta o verdura, soprattutto con l'arrivo dell'estate. Quindi credo sia importante fare un attimo il punto sulla situazione di questo mercato, dando maggiore rilievo al pomodoro da industria. La scelta non è casuale. Noi italiani, anche se viviamo in una piccola penisola, siamo tra i maggiori produttori di questo ortaggio. Per questo non potevo non dedicargli parte di questo episodio. Alla fine potrebbe arrivare anche una riflessione importante: se continuiamo in questo modo, con il settore sempre più in crisi, ma i prezzi per i consumatori che tendono sempre in su, quanti si potranno effettivamente cibare di frutta e verdura italiana? Qualcosa deve cambiare e per scendere più nel dettaglio ti invito ad ascoltare la puntata. Nel caso non l'avessi ancora fatto, ti invito a seguire il podcast e lasciare una recensione, così da aiutarmi a migliorare sempre di più il podcast.

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