Explorez tous les épisodes du podcast A Chef's Diary
| Titre | Date | Durée | |
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| Kompetenz misst man nicht in Dezibel | 14 Oct 2026 | 00:33:47 | |
Fünf Jahre Augustinerhof – aus einer Baustelle ist ein kulinarischer Hotspot in Nürnberg geworden. Der "Chief Commander" Jens Brockhof blickt auf die verrückte Reise zurück, die 2017 mit einem Catering für Bauarbeiter begann. Heute leitet er mit vier verschiedenen Konzepten, vom Pique Nique bis zum Tisane, ein echtes Gastro-Imperium. Dabei lief längst nicht alles nach Plan - aber das hört ihr am besten von ihm selbst. Viel Spaß beim Hören! Wenn euch dieser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine 5 ⭐️-Bewertung! | |||
| 2 Tuben Senf in New York | 14 Oct 2026 | 00:33:25 | |
Willkommen bei A Chef's Diary! Bevor es richtig losgeht, drehen wir erstmal drehen den Spieß um. Denn bevor René Stein als Gastgeber auftritt, wird er erstmal selbst interviewt. Podcast-Producer Alban fühlt dem Sternekoch auf den Zahn und lässt ihn seine eigene Geschichte erzählen. Von den ersten Schritten in der Lehre bis zum Stern für das Tisane in Nürnberg. Wenn euch dieser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine 5 ⭐️-Bewertung! | |||
| A Chef's Diary (TRAILER) | 09 Oct 2026 | 00:01:58 | |
Du überlegst noch, ob du diesem Podcast eine Chance gibst? Dieser Trailer könnte bei der Entscheidung helfen. | |||