Flitzende Vierbeiner, die richtig Gas geben. Am Wochenende (23.11. - 24.11.) findet das 32. "Frankonian Open" Schlittenhunderennen statt.

Wo und wann es genau losgeht, lest Ihr hier.

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Wie wäre es denn mal wieder mit Schlittschuhlaufen gehen? Vielleicht in Gunzenhausen zwischen alten Sandsteingebäuden oder in Erlangen mitten auf dem Marktplatz. 

Hier geht's zum Eislaufspaß im Freien:

In Gunzenhausen

und hier zur Eislaufbahn in Erlangen

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Die LaternenUmzüge werden schon groß vorbereitet. Bald ist St Martin. In Roßtal ist der traditionelle Martinimarkt und in Herzogenaurach Martinikirchweih.

Hier geht's nach Roßtal.

Und hier nach Herzogenaurach.

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Eines ist klar: Nürnberg kann Kultur im Grünen. Das Gelände, worum es jetzt geht, ist nicht ganz so groß wie der Luitpoldhain :O) 

ABER ab heute beginnt (die) WIESE. Das ist ein Open-Air-Programm des Staatstheaters

Das Programm gibt's hier

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Ehrenamt ist so wichtig. In Bayern gibts über 300tausend Feuerwehrleute und die meisten sind bei der Freiwilligen Feuerwehr. In Dietersdorf wird am Wochenende groß gefeiert. 125 Jahre Feuerwehr. Und Wir wollen das jetzt auch mal zum Anlass mal nehmen um grundsätzilch zu sagen, wie WICHTIG die Feuerwehrler für uns sind. Mehr dazu hört Ihr hier!

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Können Sie sich vorstellen, ein Leben ganz ohne Geld und Besitz zu führen? Mit dieser Idee spielt ein komisches Stück, das im Staatstheater Nürnberg Premiere feiert...

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Wer Lust auf orientalische Gewürze hat, ist hier genau richtig.

Ein super einfaches Hummus-Rezept.

Vegetarisch - Vegan - Lecker - Einfach.

Zutaten:

1 kl Dose Kichererbsen (200g/130g)

50 ml (eiskaltes) Wasser

1 - 1,5 Knoblauchzehen

Mehrere Spritzer Zitronensaft

1 Prise Salz

60 g Tahini (Sesammus)

1 Schuss Olivenöl

GEWÜRZE Eurer Wahl: Ich mag „Ras el Hanout“. Es geht auch Kreuzkümmel oder Curry. (Wie Ihr wollt, so schmeckt Euer Hummus.)

Kichererbsen aus der Dose durch ein Sieb gießen und etwas Kichererbsenwasser auffangen.

Knoblauchzehen, Zitronensaft und Salz mixen.

Das Sesammus dazugeben und weitermixen. Nun das Wasser und das Kichererbsenwasser dazugeben.

Es entsteht eine helle, fluffige Masse.

Nun die Kichererbsen, einen Schuss Olivenöl und Euer Gewürz dazugeben.

Weitermixen bis eine zarte, cremige Masse entsteht.

Am besten Ihr schmeckt noch einmal nach.

(Wenn Euch der Hummus zu zäh und dickflüssig geworden ist, einfach nochmal Wasser dazugeben.)

Fertig! Schmeckt lecker auf Brot oder als Dip.

Hier gibt es das Rezept zum Ausdrucken.

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Kino ist ja eine kleine Leidenschaft von unserem Peter. Aber bei schönen warmen Wetter in einem dunklen Kinosaal zu sitzen, macht sogar Ihm viel weniger Freude als das Ganze draußen im Freien zu genießen. Im Garten vom Tucherschloss in Nürnberg findet gerade ein Open Air Kino mit mediterranem Flair statt. Alles zu den Mittelmeer Filmtagen hört Ihr hier.

Hier geht es zum Programm der Mittelmeer Filmtage

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Es ist wieder soweit. Alle zwei Jahre strömen Comicfans aus nah und fern nach Erlangen um bei der größten und wichtigsten Comic-Kunst Veranstaltung im deutschsprachigen Raum dabei zu sein. Dabei verwandelt sich die Stadt 4 Tage lang in ein buntes Festival rund um die grafische Literatur. Alles zum 21. Comic Salon erfahren Sie hier.

Hier gibt´s alle Infos zum Comic Salon Erlangen!

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Waren Sie schon mal in einem Autokino? In Roßtal wird es nostalgisch und das alles für einen Guten Zweck. Beim Benefiz Autokino mit verschiedenen Thementagen.

Alle Infos zum Autokino gib´s hier!

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Feuerschows, mittelalterliche Feldschlachten, tollen Kostüme, ein Puppentheater und das alles vor der wunderschönen Kulisse der 800 Jahre alten Burg Rabenstein. Ab Donnerstag (30.05) beginnt auf der Burg Rabenstein der Mittelaltermarkt. Was sie dort alles genau erwartet erfahren Sie hier.

Hier gibt´s alle Infos zum Mittelaltermarkt! 

Hier geht´s zum Programm!

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American Football gibt's nicht nur bei den Amis, wenn die ihren pompösen Super Bowl abhalten. Auch bei uns werfen sich Menschen aufs Lederei - bei den Nürnberg RAMS auf dem Zeppelinfeld. Und die haben am Sonntag (26.05) etwas Besonderes vor. Was hinter der Aktion "Salute to Service" am kommenden Heimspiel diesen Sonntag steckt, erfahren Sie hier.

Alle Infos zur Aktion gib´s hier!

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Über eine Gesellschaft mit einer eigenen Burg in Nürnberg und noch vieles mehr geht es bei Führungen der Altstadtfreunde am Samstag. Was für Kuriositäten rund um den Laufer Schlagturm Sie zu Gesicht bekommen, hören Sie hier.

Alle Infos gibt´s hier!

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Mit Radio F geht's zu einer Uraufführung am Staatstheater Nürnberg. Im Schauspielhaus wird erstmals das lustige Schauerstück "Die Legende von Sleepy Hollow" gezeigt. Da klingelt's vielleicht bei manchen: es gab mal eine Verfilmung mit Johnny Depp. Jetzt also zum ersten Mal als Theaterstück. Wir sprechen mit dem Hauptdarsteller...

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Außergewöhnliches gibt es derzeit in der Stadtkirche in Schwabach zu sehen. Was bei der Ausstellung "Das große Holz" geboten ist erfahren Sie hier.

 Alles zur Ausstellung gibt´s hier!

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Zum Geburtstag wird eine große Party gefeiert und zwar im Albrecht-Dürer-Haus in Nürnberg. Albrecht Dürer würde heute (Di, 21.5.) 553 Jahre alt werden. Und Familien und Kinder sind herzlich eingeladen.

Alle Infos zur Geburtstagsfeier gibt´s hier!

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Zwischen dem 17.05.-19.05 verwandelt sich die Fürther Freiheit wieder zu einem bunten Open-Air Festival: Es ist wieder Zeit für das New Orleans Festival. Alle Infos zum Festival hört Ihr hier. 

Hier gibt es eine Übersicht, wann, wer, wo beim Festival auftritt

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In Erlangen beginnt heute Nachmittag (16.05. 17Uhr) die 5te Jahreszeit: Die Bergkirchweih wird eröffnet. Was gibt's heuer für Highlights, was ist Neues dabei? Das hört Ihr hier.

Hier gibt es noch mehr Infos zur Bergkirchweih

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Wissen Sie was ein Metaversum ist? Das ist so etwas wie eine virtuelle Parallelwelt, in der einiges anders laufen kann als in der Realität. Was hinter dem Begriff Metaverse steckt, können wir derzeit mit eigenen Augen im Zukunftsmuseum in Nürnberg erfahren.

Alle Infos gibt´s hier!

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Super leicht und schnell zubereitet. Und dann einfach noch nach Wunsch belegen.

Zutaten: für ein Backblech Pizza

1 Pckg Trockenhefe

150g (Fränkisches) Pizzamehl

150g Marken Weizenmehl

1 Prise Salz

1 „Schuss“ Ölivenöl (ca 1 EL)

200ml lauwarmes Wasser

Die Zutaten in eine Schüssel geben und dann mit dem Knethaken verrühren. Vll muss noch etwas Mehl dazu. So lange kneten bis der Hefeteig sich vom Rand löst.

Dann noch einmal mit bemehlten Händen leicht in Form kneten.

Zugedeckt ca 1h bei Zimmertemperatur ruhen lassen. (Im Winter stelle ich ihn manchmal auf die Heizung.)

Wenn die Zeit rum ist, noch nicht unter das Tuch kucken 😅!

Erst die Tomatensoße zubereiten:

Zutaten:

2 - 3 Knoblauchzehen (gepresst)

3 EL Tomatenmark

1 EL Olivenöl

1 etwas größere Pr Salz

1 TL Zucker

1 EL gemischte, getrocknete Italienische Kräuter

Ca 2 EL Lauwarmes Wasser

Alle Zutaten in einem Schüsselchen verrühren. Dann den Teig "aufwecken". 

Auf einen bemehlten Backpapier-Schnitt geben und leicht kreuzförmig einschneiden. So lässt sich der Teil besser eckig in Form rollen.

Leicht bemehlt ausrollen. Dann auf das Backblech ziehen.

Und mit der Tomatensoße bestreichen.

Jetzt kommt Ihr Wunschbelag drauf!

In den (nichtvorgeheizten) Backofen.

Bei Umluft: 200 Grad. 22 Minuten.

Das Rezept können Sie sich hier ausdrucken.

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Im Erlanger Schlossgarten wird ab heute (13.05.) ein Krankenhaus aufgebaut. Keine Sorge - alles gut. Es werden ganz besondere Patienten versorgt. Um den Kleinsten die Angst und Unwissenheit zu nehmen, kümmern sich Erlanger Medizin-Studenten jedes Jahr um das Teddybär-Krankenhaus.

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Juhuuuuuuuuu:)... Wir haben sooo lange geplant: Und jetzt ist endlich der große Tag: Heute (10.05.2024) beginnt der Nürnberger Trempelmarkt. Und wir sind auch wieder vor Ort und trempeln zugunsten von Engelein eV. Steffi Pankotsch ist am Samstag dem 10.05.24 den ganzen Tag vor Ort. Den Anfang am Stand machen Günther Moosberger und Claudia Feuerstein. Und mit ihr haben wir im Vorherein gequatscht.

Hier gibt es alle Infos zu unserer Trempelmarkt-Aktion

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Wir können zwischen Pinsel, Farbpaletten, Leinwänden und Töpferscheiben Mäuschen spielen. Wir können sehen wie Künstlerinnen und Künstler ihre Werke schaffen. Im Landkreis Forchheim ist die Aktion: Offenens Ateliers.

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Bei einem leckeren Glas Wein, netten Gesprächen und gemütlicher Kulisse auf den Feiertag oder das Wochenende anstoßen? Das können Sie ab morgen (08.05.24) machen beim Erlanger Weinfest. 

Alle Infos zum Weinfest gibt´s hier!

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Am Donnerstag, den 12. Dezember, wollen wir mit Ihnen wieder feiern. Im Gutmann am Dutzendteich.

Die Jukebox Heros rund um Sigi Hoga und Claudia Feuerstein sorgen live für die Kulthits. Das Gutmann tischt ein leckeres Schäufele auf den Tisch und es wäre nicht ein Winterzauber, wenn wir nicht einen echten Zauberer dabei hätten. Wolf Stein tritt auf!!!

Das Radio F Team ist vor Ort und damit es Sie richtig gut gelaunt nach Hause gehen, gibt's wieder Kabarett vom Feinsten: Dieses Mal von Andrea Lipka.

Tickets gibt's nur bei Radio F im Funkhaus Nürnberg, Ulmenstraße 52h.

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Ein leckerer Klassiker in ner neuen schicken Variante. Ich hab wieder ein virales Rezept ausprobiert. Tiramisu-Kugeln!

Die gehen total einfach und schnell: Löffelbuiskuts im Mixer pulverisieren. Starken Espresso gekühlt dazu. Und noch Mascarpone. Alles zusammen verkneten. Den Teig ne halbe Stunde kühl stellen. Dann Kugeln formen und im Kakao wälzen. FERTIG! 

Schnell gezaubert - und super lecker. Perfektes Mitbringsel fürs Buffet.

(Bitte das Kühlen nicht vergessen!)

Diese *TIRAMISU-KUGELN* sind einfach ein Träumchen. Sie haben sofort den Test in der Radio F-Redaktion bestanden.

So wird‘s gemacht:

- 200g Löffelbiskuits (im Mixer pulverisieren)

- 90ml sehr starken Espresso (abgekühlt)

- 200g Mascarpone

- Kakaopulver

Die ersten drei Zutaten zusammen vermischen. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 

Kakaopulver in eine Schüssel sieben. 

Aus dem Teig Kugeln formen und im Kakao wälzen. 

Am besten schmecken die Tiramisu-Kugeln gut gekühlt.

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Anfang Mai und es ist keine blaue Nacht in Nürnberg. Das ist zwar schade aber dafür steigt ein großes Fest im beim Museum für Kommunikation, DB Museum und Staatstheater. Dieses Wochenende (04.05.24) feiern drei Nachbarn in Nürnberg eine große Party. Das Museum für Kommunikation, das DB Museum und das Staatstheater haben sich zusammengetan. Und wir sind alle eingeladen.

Alle Infos zum Fest gibt´s hier!

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Die Premiere im März war SENSATIONELL! Am Samstag dem 04.05. gibt es nun das zweite Dreiklang-Konzert der Nürnberger Staatsphilharmonie an einem ungewöhnlichen Ort: im Zukunftsmuseum. Warum es im Wortsinne einmalig wird, hört Ihr hier.

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Auf der Wöhrder Wiese wird ein runder Geburtstag gefeiert. 30 Jahre Erfahrungsfeld zur Entfaltung der Sinne. Es ist bis heute ein Riesen-Spaß! Was in der Jubiläums-Saison heuer alles los ist, hört Ihr hier und könnt Ihr euch hier anschauen.

Alle Infos zum Erfahrungsfeld gibt es hier.

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Cocktails schlürfen im Sand am Pool mitten in der City. Geht ab heute (26.04.24) wieder. Und das Wetter spielt auch noch mit. Heute beginnt die Lieblingsstrand-Saison 2024 auf der Insel Schütt in Nürnberg. Und dieses Mal gibts super Neuigkeiten für alle Fans.

Alle Infos zum Lieblingsstrand gibt´s hier!

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Manchmal werden uns Fragen beantwortet, von denen wir gar nicht wussten, dass wir sie stellen werden: Zum Beispiel: Wie ist man früher eigentlich im Zug aufs Klo gegangen?

Im DB Museum gibts ab morgen (26.04.24)eine ganze Ausstellung zu diesem Thema. Wir waren natürlich vorab dort.

Alle Info´s zur Ausstellung gibt´s hier!

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Wer einen Runden feiert hat definitiv Grund, RICHTIG zu feiern. Im Landkreis Fürth wird an diesem Wochenende (27.04.24) groß jubiliert. 30 Jahre STADT Oberasbach. Mehr dazu gibt´s hier von der Ersten Bürgermeisterin Birgit Huber.

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Er ist einer der bekanntesten politischen Karikaturisten in Deutschland. Steffi hat Horst Haitzinger in Roßtal getroffen. In der Spitzweed-Kulturscheune hat der Runde-Tisch-Kultur eine Ausstellung organisiert. Sie dreht sich um Themen, die Haitzinger seit Jahrzehnten mit am meisten beschäftigen: die Umwelt und das Klima.

Hier ist Horst Haitzinger im Netz vertreten. 

Infos zum Runden Tisch Kultur in Roßtal gibt es hier.

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Wir wissen alle, Schinken-Sahne-Soßen sind kein gesundes Super-Food. Aber Nudeln machen bekanntlich glücklich und, wenn dann noch eine mega leckere Soße drüber ist, wirds perfekt.

Diese Soße kochen wir seit Jahren. Wir gönnen sie uns nicht allzu oft, aber wenn, dann herrscht große Freude. 

"Die leckerste Schinken-Sahne-Soße (der Welt)"

4 Portionen

- 1 Zwiebel 

- 200g gekochter Schinken (gewürfelt geschnitten)

- 100g Lachsschinken (gewürfelt geschnitten)

- 1 Becher Kräuter Crème fraîche

- 2 Eigelb

- 1 Becher Sahne

- 1 - 2 gepresste Knoblauchzehen

Zubereitung:

Die Zwiebel in einer Pfanne glasig anbrutzeln. Dann die Schinkenwürfel dazugeben und "gut" anbrutzeln. Das macht die Soße später noch schmackhafter. 

Die Crème fraîche hinzugeben und etwas aufkochen lassen. Die zwei Eigelb hinein. Umrühren. Dann die Sahne noch dazu. Zum Schluss mit Knoblauch verfeinern.

Wir servieren es mit Spaghetti und frisch geriebenen Parmesan. 

Das Rezept finden Sie auf RadioF.de.

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Nürnbergs Oberbürgermeister Markus König und Steins Stadt Oberhaupt Kurt Krömer liefern sich am Wochenende (21.04.24) einen Schlagabtausch. Ein Duell! Ausgetragen wird das Ganze von der katholischen Jugend im Rahmen der 72-Stunden-Aktion in Eibach.

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Ganz schnell -mit drei Zutaten- könnt Ihr Euch ein leckeres Gebäck zaubern. Soulfood für die Kuschelzeit auf dem Sofa. 

Blätterteigröllchen mit Schokokern. 

Ihr braucht:

• 1 Packung Blätterteig
• Schokoladenriegel
• 1 Eigelb 

So geht's:

Rollt den Blätterteig auf einem Backblech aus. Legt die Riegel symmetrisch auf den Teig. Schneidet den Blätterteig mit einem Teigroller in gleichmäßge Stücke und rollt die Enden zusammen. 

Mit Eigelb bestreichen und ab damit für ca 20 - 25 min in den Ofen. 

Fertig.

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Wer auf Kunst und Radfahren steht kommt am Sonntag (21.04.24) auf seine Kosten.Es geht auf eine Fahrrad-Tour zu Kunstwerken mitten in Erlangen.

Alle Infos zur Fahrradtour gibt´s hier!

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Nächstes Jahr (29.05 - 01.06.2025) erklingen Chorklänge quer durch ganz Nürnberg. Bei uns gibt´s alle Infos zum Deutschen Chorfest 2025. Und wir verraten Ihnen, wie Sie mit Ihrem Chor dabei sein können.

Alle Infos zum Deutschen Chorfest gibt´s hier!

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Simply The Best - Die Tina Turner Story macht am 18.04.24 Station in der Nürnberger Meistersingerhalle. 

Dorothea Coco Fletcher ist eine der begnadesten Tina-Darstellerinnen weltweit. Sie erzählt uns, was sie so besonders macht.

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Dieses Rezept ist noch relativ neu bei uns zuhause, aber schon ein Renner. Ein Schokokuchen, der mal nicht sooooo süß ist und dafür schön nussig. 

Schoko-Nuss-Kuchen

Zutaten:

125 g Bitterschokolade

80 g weiche Butter

175 g Zucker

4 Eier

1 Pkt. Vanillezucker

1 Prise Salz

100 g Mehl

1/4 TL Backpulver

100 g Cashewkerne

Butter und Schokolade in einem kleinen Topf bei geringer Hitze zergehen lassen.

Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig rühren.

Vorsichtig die Schokoladenmasse unterrühren, das Mehl und das Backpulver nach und nach dazugeben.

Die Cashewkerne (am besten in einem Gefrierbeutel) hacken und darunter mengen.

Den Teig in eine Brownieform oder in eine Kastenform geben.

Bei 180 Grad ca 45 min backen.

Mit Stäbchen testen, ob der Kuchen durch ist.

Wer mag, kann noch Schokoguss drüber machen.

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Er ist aus Nürnberg nicht wegzudenken. Albrecht Dürer ist ein fester Bestandteil der Stadt und begeistert auch heute noch mit seiner Kunst. Manchen Menschen gehen, vor lauter Begeisterung, die Werke des Künstlers sogar buchstäblich unter die Haut. Warum Dürers Werke nicht nur auf Leinwand beeindrucken können, zeigt das Albrecht-Dürer-Haus in einer neuen Ausstellung, die am Wochenende beginnt. Alles zu "Dürer under your skin" hört Ihr hier.

Hier geht es zur Ausstellung

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Romeo, oh Romeo...es ist der ewig junge Klassiker von Shakespeare: Romeo & Julia. Im Staatstheater Nürnberg feiert am Wochenende eine ganz besondere Version Premiere. Fast nur mit Jugendlichen auf der Bühne des Schauspielhauses. Wir sprechen mit der Regisseurin über ihre Idee dahinter.

Alle Infos zur Aufführung gibt´s hier!

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Aus Fürth kommen ja so einige berühmte Persönlichkeiten. Erfolgreiche Unternehmer, Künstler und sogar Weltbürger. Der ehemalige US-Außenminister Henry Kissinger mit fränkischen Wurzeln hätte dieses Jahr seinen 101. Geburtstag gefeiert. In Fürth gibt es jetzt eine Ausstellung über Ihn. Warum sich die Führung durch die Sonderausstellung über den "Weltdeuter" lohnt verraten wir Ihnen hier.

Hier gibt´s alles zur Ausstellung!

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Was für manche wertlos erscheint, ist für andere ein wahrer Schatz. Auf Flohmärkten wird ja allerhand Krimskrams angeboten und da ist meistens für jeden was dabei. Auch rund ums Fürther Ronhofstadion findet bald ein ganz besonderer Flohmarkt statt (28.04.24) . Warum Sie sich den nicht entgehen lassen sollten verraten wir Ihnen hier.

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Er ist der King of RocknRoll! Am Donnerstag werden Sie auf eine musikalische Zeitreise geschickt. Das ist die Chance Elvis einmal live zu erleben. Seit 10 Jahren tourt das Elvis-Musical jetzt schon erfolgreich durch Deutschland. Verkörpert wird der "King" von Grahame Patrick. Und er klingt unglaublich ähnlich...

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Er war der erste Lok-Führer Deutschlands. Er fuhr den Adler von Nürnberg nach Fürth. William Wilson. Das DB Museum hat eine spektakuläre Erbschaft gemacht. Die Freude ist riesengroß - über ein ganz kleines Gemälde. Das wird am Wochenende (07.03) gefeiert.

Alle Infos gibt´s hier!

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Das Herbstwetter ist derzeit vom Allerfeinsten, ein langes Wochenende steht vor der Tür. Perfekt für eine Wanderung. Wir haben drei Top-Wandertipps im Nürnberger Umland für Euch...

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Wenn Sie gerade zufällig auf dem Weg zur U-Bahn in der Passage an der Lorenzkirche ein paar ungewöhliche Schließfächer an der Seite bemerken, dann schauen Sie mal genauer hin. Möglicherweise könnte dort etwas "Magisches" verborgen sein.

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Einer unserer Lieblingsorte in Nürnberg hat jetzt wieder geöffnet. Er ist klein, aber fein. Ab sofort dürfen wir wieder in den Tucherschloss-Garten. Mehr über dieses Kleinod gibt´s hier!

Alles zum Tucherschloss-Garten gibt´s hier!

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